オーストラリアワインの通信販売

プランタジェネット Plantagenet
スリーライオン　カベルネ・ソーヴィニヨン　Three Lions Cabernet Cabernet Sauvignon

■生産州: 西オーストラリア州
■生産地：グレートサザン 
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: ミディアムボディ
■品種: カベルネ・ソーヴィニヨン
■樽熟成：15ヶ月 
■アルコール度数:14 %
■容量: 750 ml

■ワインの特徴: 
機械収穫された果実は発酵前にマストで7日間定温浸漬後に破砕。1日2回パンプオーバーし、果実の特徴を残すために乾燥時に圧搾されました。1年熟成のフレンチバリックを15カ月熟成させた後にブレンド、清澄、濾過を行いました。

■味わい: 
熟したブラックカラントとたばこの香り。ナッツのようなフレンチオークのニュアンスが絡み合います。美しく層状になったきめ細かいタンニンが豊かな果実味を運び、若いうちは芳醇ですが何十年も続く構造を持つ複雑なワインとなっています。

■相性の良い料理: 牛肉とブロッコリー炒め