オーストラリアワインの通信販売

1. イェランド＆パップス　Yelland & Papps

シングルヴィンヤード　ルーサンヌ　 Single Vineyard Roussanne

■生産州: 南オーストラリア州(SA) 
■生産地: バロッサヴァレー
■ワインタイプ: 白ワイン 
■味わいタイプ: 辛口
■品種: ルーサンヌ 
■アルコール度数:　12.9 %
■樽熟成：8ヶ月 
■容量: 750 ml
■適温: 6　〜　12℃ 

■ワインの特徴: 
2011年以来、マイケルとスーザンはルーサンヌへの熱烈なアプローチにより、バロッサバレーの気候と豊かな土壌に適していると彼らが信じているこの品種の畑を広げてきました。ワイン製造の初期には主に赤ワインを製造していましたが、ここ数年は白ワインに注力して取り組み、成功を収めています。現在、ルーサンヌは3段階の特徴的なスタイル（レンジ）で造られています。
ＳＶ（シングル・ヴィンヤード）レンジのこのワインは、エレガントで洗練されたスタイルで作られ、素晴らしい質感と優れた酸味を備えています。手摘みのルーサンヌを、収穫後そのまま樽の中へバスケットプレスし、8か月かけて発酵・熟成して造られています。


■味わい: 
ストーンフルーツ、レモンカスタード、イエローピーチなどの複雑な香り。味わいは優雅で、豊かで力強い質感があり、豪華さ、そして美しい酸のバランスで仕上げられています。10〜15年間の熟成が期待できるワインです。

■相性の良い料理: エメンタールチーズ

■味わいチャート：
酸味　　　　★★★★
果実味　　　★★★★★
ボリューム　★★★