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ブルック シャルドネ

ウッドランズ
ブルック シャルドネ

ウッドランズ Woodlands
ブルック シャルドネ Brook Chardonnay

■生産州: 西オーストラリア州(WA) 
■生産地: マーガレットリヴァー
■ワインタイプ: 白ワイン 
■味わいタイプ: 辛口 
■品種: シャルドネ 
■アルコール度数: 12.5 %
■樽熟成:10 ヶ月 
■容量: 750 ml
■適温: 10 〜 14℃ 

■ワインの特徴: 
ブルックヴィンヤードという名前はウッドランズの所有地に沿って流れる小川にちなんで付けられました。粘土質土壌を覆う砂質のローム土壌のなだらかな南向きの斜面にあるこの畑はぶどうの生育にとって完璧な環境にあり、繊細で優れた品質のワインを生み出しています。手摘みで収穫されたブドウは選別された後、フレンチオーク(230Lと500L)で酵母を加えずに発酵。発酵と熟成を通して10ヶ月間、樽に入れられています。

 
■味わい: 
白桃、ネクタリン、カットしたてのパイナップルに、樽発酵からくるトーストの香りが混ざり合っています。果樹園の果実の香りを反映した明るく活力のある味わいで、バランスの取れた酸が全体を引き締めています。

■相性の良い料理: 生ハムとロックメロンのサラダ

■味わいチャート:
酸味         ★★★
果実味        ★★★★
ボリューム  ★★★★
辛味         ★★★★
 
商品コード : WD-CC
価格 : 6,170円(税込)
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