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デ・ボルトリ（ＶＩＣ） De Bortoli
ウィローバンク　セミヨン／シャルドネ　Willow Bank Semillon Chardonnay

■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW) 
■生産地：リヴェリナ
■ワインタイプ: 白ワイン 
■味わいタイプ: 辛口 
■品種:セミヨン、シャルドネ
■アルコール度数:　12 %
■容量: 750 ml
■適温：6　〜　10℃ 

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■ワインの特徴: 
フレーバーが凝縮した、最適な状態で収穫されたブドウを優しく圧搾して果汁を澄ませた後、それぞれの品種は別々に発酵しています。シャルドネはフレンチオークとアメリカンオークで澱と共に置いてコクを与え、マロラクティック発酵をしてソフトにしています。

■味わい: 
レモンやストーンフルーツの香りとわずかなオークのニュアンス。柑橘系の溌剌とした口当たりとクリーミーな後味を残すソフトなミディアムボディ。


■相性の良い料理: 鶏の水炊き
 
■味わいチャート：
酸味　　　　★★★★
果実味　　　★★★
ボリューム　★★★
渋味　　　　★★★