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ウィローバンク シラーズ/カベルネ

デ・ボルトリ
ウィローバンク シラーズ/カベルネ

デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
ウィローバンク シラーズ/カベルネ Willow Bank Shiraz Cabernet

■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW) 
■生産地:リヴェリナ
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: ミディアムボディ 
■品種: シラーズ 60.4%、 カベルネ・ソーヴィニヨン 29%、ルビーカベルネ 6.4% プチベルド 3%、メルロー 1.2%
■アルコール度数: 13 %
■容量: 750 ml
■適温:16 〜 20℃ 
■ボトルサイズ: 75mm * 75mm * 290mm 
■ボトル重量: 1,398 g

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■ワインの特徴: 
シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンの畑のブドウは成熟期を通して測定し、十分なベリーの風味と最適な糖度と酸のある状態で収穫しました。収穫したブドウは22〜28度の温度で5〜6日間発酵させ、ソフトなタンニンを保ちながら、望ましい風味と色を抽出しました。発酵にはフレンチオークとアメリカンオークが使われています。


■味わい: 
赤い果実やダークプラム、穏やかなオークのニュアンス。レッドチェリーとカシスの風味がきれいな層を成し、しなやかなタンニンが果実味とオークの風味に溶け込んで、味わいのバランスを取っています。

■相性の良い料理: サーモンのロースト
 

■味わいチャート:
酸味    ★★★★
果実味   ★★★
ボリューム ★★★
渋味    ★★★

■参考小売価格:890円
商品コード : WB-CZ
価格 : 1,008円(税込)
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