オーストラリアワインの通信販売

デ・ボルトリ（ＮＳＷ） De Bortoli
ジャン･ピエール ブリュット スクリュー Jean Pierre Brut

■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW) 
■生産地：リヴェリナ 
■ワインタイプ: スパークリングワイン 
■味わいタイプ: 辛口 
■品種: シャルドネ, ピノ・ノワール 
■アルコール度数:　11 %
■容量: 750 ml
■適温：6　〜　8℃ 

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■ワインの特徴: 
オーストラリア国内の厳選された畑で栽培する高品質なブドウを使用。通常のワイン用のブドウより早めに摘む事で、高い酸度と新鮮な果実味を得ています。醸造所に運ばれたブドウは、丁寧にプレスされ綺麗な果汁を絞ります。その後、新鮮さを保つ為に低温で発酵しベースワインを醸造。タンク内で2次発酵を行い、注意深くボトリングしました。 

■味わい: 
レモン様の色調と勢いの良い泡立ち。豊かな酵母と新鮮なレモンやメロンのニュアンスが混ざる魅力的なアロマ。ビスケットの風味に豊かな果実味のバランスが調和した綺麗な酸とシャープな切れ味を感じる滑らかな口当たりです。  

■相性の良い料理: 色々な貝と水菜のサラダ 

■受賞歴：
オーストラリアンインランド（スワンヒル）ワインショー2013 ブロンズメダル受賞 

■味わいチャート：
酸味　　　　★★★
果実味　　　★★
ボリューム　★★
辛味　　　　★★★★★