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セークレッドヒル セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン

デ・ボルトリ
セークレッドヒル セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
セークレッドヒル セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン Sacred Hill Semillon / Sauvignon Blanc

■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW) 
■生産地:リヴェリナ及びキングヴァレー 
■ワインタイプ: 白ワイン 
■味わいタイプ: 辛口 
■品種: セミヨン, ソーヴィニヨン・ブラン, コロンバール 
■アルコール度数: 12 %
■容量: 750 ml
■適温:6 〜 12℃ 
■ボトルサイズ: 75mm * 75mm * 300mm 
■ボトル重量: 1,151 g

■ワイナリーの紹介はこちら

■ワインの特徴: 
セミヨンは新鮮な果実の香りを最大限に保つ為、素早く圧搾され、低温で落ち着かせてクリーンな果汁にした後、ステンレスタンクで低温発酵されました。ソーヴィニヨン・ブランはより香りを引き出す為に、破砕後3時間果皮と共に置いた後、圧搾し低温発酵されています。それぞれのワインは、4か月澱と共に静置された後、ブレンドされています。 

■味わい: 
透き通るような綺麗な薄緑色。新鮮なパッションフルーツとパイナップルのようなトロピカルフルーツの香りが混ざる、甘美なアロマが印象的です。ほんのり感じるパッションフルーツやスグリの風味を包み込む辛口でバランスのとれたレモンやライムの皮のような酸味。綺麗な余韻は、キレの良い後味へと続きます。お料理を選ばない、カジュアルな飲み口が魅力的なワインです。  

■相性の良い料理: 鯖のグリル レモンソルト風味 

■受賞歴:
カウラワインショー2013 シルバーメダル受賞
リヴェリナワインショー2012 シルバーメダル受賞

■味わいチャート:
酸味    ★★★
果実味   ★★
ボリューム ★★★
辛味    ★★★★

■参考小売価格:1,240円
商品コード : SH-SS
価格 : 1,240円(税別)
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