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テンプラニーリョ

ポール・コンティ
テンプラニーリョ

ポール・コンティ Paul Conti
テンプラニーリョ Tempranillo

■生産州: 西オーストラリア州(WA) 
■生産地: スワンディストリクト 
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: ミディアムボディ  
■品種: テンプラニーリョ, カベルネ・ソーヴィニヨン 
■樽熟成: 8 ヶ月 
■アルコール度数: 14 %
■容量: 750 ml
■適温: 18 〜 20℃ 
■ボトルサイズ: 75mm * 75mm * 315mm 
■ボトル重量: 1325 g

■ワインの特徴: 
西オーストラリア州スワンディストリクトのカラブーダ地区とスワンヴァレー地区にある2つの畑で手摘みによって収穫したテンプラニーリョを使用。自然酵母によって小さめの開放発酵槽にて発酵し、日に4回プランジングを行ないました。バスケットプレスを使用し軽めに圧搾。アメリカンオーク樽にて8ヶ月間熟成させ、10%カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしました。 

■味わい: 
ダークチェリーやブルーベリーにスパイスの風味が感じられます。オークの風味と豊かなタンニンが調和し、長い余韻が続きます。 

■相性の良い料理: イベリコ豚のロースト

■味わいチャート:
酸味    ★★★
果実味   ★★★
ボリューム ★★★
渋味    ★★★

 
商品コード : PC-TM
価格 : 2,630円(税込)
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